Gà sốt chanh dây là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Vị chua ngọt đến từ chanh dây sẽ giúp món ăn trở nên lạ miệng nhưng cực kỳ bắt vị.
Nguyên liệu làm Gà sốt chanh dâyCho 2 người
Đùi gà 5 cái Muối 1 muỗng cà phê Dầu ăn 2 muỗng canh Chanh dây 2 trái Đường 4 muỗng canh Tương ớt 1 muỗng canh Nước mắm 2 muỗng canh Tỏi băm 1 muỗng canh Bơ Tường An 1 muỗng canh Bột năng 5 gr
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Gà sốt chanh dây (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH)
Sơ chế nguyên liệu
Gà sau khi mua về bạn làm sạch, lọc xương, để ráo rồi ướp với 1 muỗng cà phê muối và 2 muỗng canh dầu ăn. Trộn đều và để ướp tầm 15 - 20 phút.
Sau đó cho cho gà áp chảo, bạn không cần thêm dầu ăn nhé, vì gà đã được ướp cùng dầu ăn rồi, áp chảo phần da trước để gà được giòn hơn nhé!
Làm nước sốt chanh dây
Bạn cho vào tô 2 trái chanh dây, 1 chén nước lọc, 4 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ớt và 2 muỗng canh nước mắm sau đó khuấy đều.
Làm gà sốt chanh dây
Bạn cho vào chảo 1 muỗng canh bơ Tường An và 1 muỗng canh tỏi băm, sau đó cho phần nước sốt vừa pha vào và nấu với lửa vừa tầm 10 phút. Thêm vào nước sốt 2 muỗng canh nước bột năng và 4 muỗng canh nước.
Giờ thì cắt gà ra, xếp lên dĩa và cho phần nước sốt lên là hoàn thành rồi nhé!
Thành phẩm
Món gà sốt chanh dây có vị chua chua, ngọt ngọt kèm theo mùi của chanh dây thơm nứt mũi. Ăn cùng cơm trắng là ngon hết bài nha